Интересные правила хорошего завтрака
Эта тема касается практически всех. Пожалуй, кроме практикующих альтернативное питание по типу солнцеедения. Или практикующих т. н. «лечебное» голодание, или сухое голодание. Или находящихся в реанимации из-за обострения хронического панкреатита.
Для всех остальных существует железное правило: завтрак должен быть! Ваш организм его заслужил, активно восстанавливаясь во время сна после той нагрузки, которую вы ему предложили накануне.
Если предоставленное время на отдых ночью было достаточным — вы утром просыпаетесь самостоятельно, бодрым и активным.
Если нагрузки накануне были чрезмерными, ужин неправильным, а сон неэффективным — вас утром разбудит чувство долга, будильник. А утренняя «печеночная» лень изо-дня в день будет стремиться перерасти в синдром хронической усталости и сезонную депрессию.
Выбор продуктов для завтрака, особенно в теплое время года, диктует температура окружающей среды. Если прогноз погоды обещает, что температура днем не будет превышать 24-30 по Цельсию — на завтрак могут использовать блюда из белой рыбы, птицы, яиц с овощным либо фруктовым гарниром.
А вот если предполагается, что температура воздуха днем поднимется выше 30 по Цельсию — на завтрак лучше съесть омлет с овощами-фруктами либо сваренные всмятку яйца. Если же температура может подняться еще выше — лучше и вовсе ограничиться овощным либо фруктовым гарниром. Либо сочными фруктами, компотом, овощным супчиком.
Многие предпочитают на завтрак кисломолочные продукты: кефир, простоквашу, йогурт, творог. Эти продукты питания относительно легко и быстро перевариваются, усваиваются и не способствуют перегреванию организма. Вместе с тем утром, на первый либо второй завтрак эти продукты использовать нерационально! Содержащийся в них кальций будет значительно активнее выводиться из организма. И в лучшем случае это привет к дефициту этого микроэлемента. А в худшем — останется в лоханках почек в виде кристаллов оксалата кальция. Лучше в любое время года кисломолочные принимать после 14 часов.
Когда лучше завтракать? Чем раньше состоится первый завтрак, тем лучше! Идеальный вариант — на рассвете. Или вскоре после пробуждения. При этом вы не только эффективнее используете работу системы пищеварения. Но и обеспечиваете свой организм белком и водой. Крепкого Вам здоровья! И разумного к нему отношения.
Источник: neskuchno-news